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肝臓に良さそうな料理のレシピ

豆味噌のっけ・うどん

お酒をよく飲まれる方に積極的に摂取していただきたい良質のたんぱく質、このたんぱく質が作られているのは必須アミノ酸と言われていますが、食べ物からしか摂取できません。 また必須アミノ酸をバランス良く摂取することにより、弱った …

虹色寿司

海老といえば、とても美味しいですが、コレステロールが高いと間違った知識をお持ちの方もおられますが、海老は、高タンパクで低脂肪の、優秀な食材なんです。 実際、最近の研究発表で、海老にはコレステロールを除去する効果があり、コ …

トマトとたまごのスープ

材料:4人分 トマト(大) 1個 玉ねぎ(小) 1個 たまご 2個 水 カップ4 粉末鶏がらスープの素 大2 塩・こしょう 少々 ごま油 適量   ねぎ・ごま お好みで 作り方 1.玉ねぎは5ミリ幅に薄切り、ト …

枝豆とひじきの豆腐ハンバーグ

材料:4人分 鶏挽肉 300グラム 豆腐(木綿) 100グラム 枝豆(冷凍) 50グラム れんこん 30グラム にんじん 20グラム ひじき(乾燥) 3グラム ねぎ(太) 2センチ 塩・こしょう 少々 大葉 お好みで ※ …

かぼちゃの豆腐クリームグラタン

材料:たっぷり2人分 かぼちゃ 150g 玉ねぎ 1/2個 ショートパスタ(好みのもの) 60g ■豆腐(絹) 1丁 ■白みそ 大さじ1 ■豆乳 50cc ■塩 小さじ1 ■こしょう 少々 作り方   1.かぼちゃは一口 …

大豆たっぷりカレー

材料:2人分 トマト水煮缶 1/2缶 玉ねぎ 1/2個 大豆缶 1缶 カレーパウダー 大さじ1 カレールー 1かけ 水 1カップ 塩 小さじ1/2 作り方 1.玉ねぎは荒いみじん切りにカットします。 2.フライパンで玉ね …

納豆オムレツ

材料:2人分 納豆 1パック(付属のたれも使用) 卵 2個 海苔・青ネギ・ポン酢 各適量   作り方   1.ボウルに納豆・たれを入れ、よく混ぜます。 2.1に卵を割り入れ、よく混ぜ合わせます。 3.熱したフラ …

ほんのり甘みが美味しいかぼちゃの牛乳煮

肝臓が弱っている方の病状として一般には3種類タイプがあります。一つ目はウィルス性慢性肝炎、A型、B型、C型、D型、E型がありますが、中でもC型が多いようです。 病気が進むと肝硬変になったり肝硬変が進むと肝臓癌になる確立が …