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肝臓に良さそうな料理のレシピ

長芋のすじこ蒸し

冷蔵庫にほんの少しの長芋と、ほんの少しのすじこが残ってしまった・・・。なんて、結構ある光景です。 それが簡単脂肪肝改善料理になるのです。 しかも、調味料なしで、おいしい上に、料亭のお味並に品のいい仕上がりに。蒸し器でもレ …

豆乳ドレッシングのクリスタルサラダ

最近、クリスタルやシークリスタル、海藻麺などという名称で、アルギン酸から作られた透明感が美しい食材をよくみかけるようになりました。 その食材と豆乳を使って、簡単かつ、脂肪肝改善効果のあるサラダはいかがでしょうか。 脂肪肝 …

豚生姜ギョーザ

生姜が体に良いことは誰もが知っていることですが、意外と継続して食べられないものです。 そんな生姜を人気者のギョーザにしてみました。味付けはほんの少しのめんつゆだけです。 脂肪肝の為には脂が少ない肉で作りましょう。え?本当 …

豚足の和風味噌パスタ

豚足といえば豪快に食べるものであったり、コラーゲンの為に食べるものだと思っているかたも多いと思います。 しかし、豚足には脂肪肝を改善する栄養素が含まれているのです。 そんな豚足を使って、簡単なニンニク風味の味噌パスタを。 …

豚肉のよもぎ炒め

沖縄料理ではおなじみのフーチバとはヨモギのことです。 そんなヨモギは脂肪肝改善にはなくてはならない食材なのですが、実はあまり知られてはいません。 脂肪肝を改善したい方はヨモギが生える季節に摘んで、乾燥させておくと便利です …