脂肪肝改善おつまみ５種

脂肪肝改善を目指すなら、アルコールは断つ！これが鉄則ですが、それでも時にはストレスも発散したいものです。

ストレスも脂肪肝には大敵ですから、ごくたまにストレス解消の為の飲酒も必要な時があるかもしれません。せめてそんな時にはおつまみで脂肪肝をフォローしましょう。

ブロッコリースプラウトの生春巻き

ブロッコリースプラウトのスルフォラファンは肝臓の解毒機能を高めてくれます。出来れば、クエン酸を含むレモン醤油や、梅肉をつけて食べることをおすすめします。

エビとイカのポテト焼

エビのアスタキサンチン、エビとイカの両方に豊富に含まれるタウリンに、ジャガイモのレクチン、これらが肝臓の働きを助けてくれます。

ポテトフレークを豆乳でといてコンソメで味付けをして、エビ＆イカにのせて、オーブンやグリルで焼いたら出来上がり。

ゆばの豆腐ディップソース

ゆば、豆腐は脂肪肝改善に有効な、スレオニン、大豆サポニン、コリンが豊富です。

乾ゆばはそのまま、パリパリ一口大に割って、豆腐は少しだしを入れよく混ぜれば、脂肪肝改善ディップメニューの出来上がりです。

レンコンオンリー！レンコンチップス

レンコンは血をきれいにしてくれる野菜です。きれいな血は肝機能アップの近道です。その上レンコンには肝臓の機能を高めるビタミンＢ１２も豊富に含まれています。

そんなレンコンを薄くスライスして、電子レンジで５～６分。それだけでレンコンチップスの出来上がりです。

さんまのカレーカリカリ

さんまにはタウリンが豊富です。そして、そこにカレー粉と塩コショウを少々。これでウコンのクルクミンもプラスされます。

それを餃子の皮で包んで、ノンオイルで焼けば出来上がり。