ごま入りポテトマト

脂肪肝改善には時間が必要です。脂肪肝改善に役立ち、尚且つ、おいしく、時にはお洒落なメニューも脂肪肝改善までの道のりには必要です。 そんな時に、簡単に出来ておしゃれでおいしいポテトマトはいかがでしょうか。レンジで簡単に出来る一品です。

脂肪肝改善の決め手になる食材と栄養素：トマト・・・リコピン

トマトに豊富に含まれるリコピンの効果はたくさん報告されていて、脂肪肝だけでなく幅広い病気を改善してくれる可能性がある成分です。 そこにレクチンを含むじゃがいもをプラス。レクチンは肝臓の補佐役である胆のうを助ける成分です。さらにゴマグリンを含むごまが脂肪肝改善へと導きます。

材料：2人分

• ポテトフレーク　適宜
• ごま　適宜
• トマト　適宜
• 塩コショウ　適宜
• ノンコレステロールマヨネーズ　少量

作り方

ポテトフレークは分量のお湯を入れ、マッシュポテト状にしておきます。そこにゴマ、塩コショウ、ノンコレステロールマヨネーズを加えてよくまぜ合わせます。 トマトは気になる場合は皮をむいてもかまいませんが、脂肪肝改善には皮つきをお勧めします。

ごま入りポテトを形づくり、トマトをのせただけでも食べられますが、電子レンジで１分加熱するとさらにおいしくなります。 冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。