カフェ風脂肪肝改善ワンプレート

脂肪肝改善というと、何だか少し残念な食事を想像してしまいますが、工夫すればそうでもないのです。時には、カフェで出て来るようなお洒落なメニューも出来るのです。

脂肪肝改善効果があるのに、お洒落なメニューをご紹介します。

カキのオーブン焼

下処理をしたカキに、塩コショウとニンニクをまぶして、オーブンで焼いた後にほんの少しオリーブオイルを。カキのタウリンと亜鉛は脂肪肝改善には必須です。

シーフードと野菜のすじこソースがけ

シーフードにはタウリンがたっぷりです。緑黄色野菜も脂肪肝改善になくてはならないものです。すじこソースは豆腐とすじこをよく混ぜたものです。

豆腐のスレオニンとすじこのアルギニンも脂肪肝改善効果があります。

鶏レバー入りカレーポテトサラダ

鶏レバーは肝機能を上げてくれる食材です。そこに肝臓の補佐役、胆のうを元気にするじゃがいものレクチン、カレー粉に含まれるウコンを加えました。

缶詰の鶏レバーとカレー粉を混ぜただけの簡単サラダです。

トマト入りパン粉パン

パン粉ににんじんジュース、トマト、ニンニクを加えて焼いたパンです。カロテン、リコピン、アリシンなどの肝臓に良い成分がたくさんです。

枝豆の豆乳スープ

枝豆、豆乳、コンソメ少量をミキサーにかけて作った簡単なスープです。

温かくても冷たくてもこくがあっておいしいです。勿論、脂肪肝改善成分がたっぷりです。