fanatic

肝臓に良さそうな料理のレシピ

簡単枝豆団子

枝豆と言えば、ビールに欠かせないと思っている人も多いのですが、実は食べ方がワンパターンなのことも多く、若い人には、敬遠する人も増えてきたとのこと。 そんな枝豆を使った簡単で応用がきいて、見た目もきれい ...

肝臓に良さそうな料理のレシピ

脂肪肝の為の簡単バーニャカウダ

バーニャカウダというと、色々と複雑な材料が必要な感じもしますが、要はアンチョビの塩気や旨みとニンニクの香味、オリーブオイルを野菜につけて食べるという料理です。 脂肪肝改善の為にアンチョビをオイスターソ ...

肝臓に良さそうな料理のレシピ

色々豆のオイルレスサラダ

豆類が体に良さそうなのはわかっていても、煮豆は苦手だし、あとはスープとか豆ごはんくらいしか食べ方を知らないと言う方は、是非サラダで豆を食べる習慣をつけましょう。 特に脂肪肝改善には豆類は重要な食材にな ...

肝臓に良さそうな料理のレシピ

長芋のすじこ蒸し

冷蔵庫にほんの少しの長芋と、ほんの少しのすじこが残ってしまった・・・。なんて、結構ある光景です。 それが簡単脂肪肝改善料理になるのです。 しかも、調味料なしで、おいしい上に、料亭のお味並に品のいい仕上 ...

肝臓に良さそうな料理のレシピ

豆乳ドレッシングのクリスタルサラダ

最近、クリスタルやシークリスタル、海藻麺などという名称で、アルギン酸から作られた透明感が美しい食材をよくみかけるようになりました。 その食材と豆乳を使って、簡単かつ、脂肪肝改善効果のあるサラダはいかが ...

肝臓に良さそうな料理のレシピ

豚生姜ギョーザ

生姜が体に良いことは誰もが知っていることですが、意外と継続して食べられないものです。 そんな生姜を人気者のギョーザにしてみました。味付けはほんの少しのめんつゆだけです。 脂肪肝の為には脂が少ない肉で作 ...

肝臓に良さそうな料理のレシピ

豚足の和風味噌パスタ

豚足といえば豪快に食べるものであったり、コラーゲンの為に食べるものだと思っているかたも多いと思います。 しかし、豚足には脂肪肝を改善する栄養素が含まれているのです。 そんな豚足を使って、簡単なニンニク ...

病院で検査

肝臓の働き

その他の働き

肝臓には代謝、解毒、胆汁の生成という三つの大きな働きがあります。 これだけでも肝臓の役割がかなり大きいことがわかりますが、これ以外にもいくつか肝臓には働きがあります。 そのうちの一つが体温調節です。 ...

血液中

肝臓の働き

胆汁の生成

胆汁は、その名前からして胆のうで作られていると思われがちですが、実は生成しているのは肝臓です。 胆汁は一日に約600ミリリットル、肝細胞で絶えず分泌されます。 それらは毛細血管に集められ胆のうに運ばれ ...

老廃物が流れる

肝臓の働き

解毒

肝臓の重要な働きの一つに、人間にとって有害とされる物質を分解し、身体に無害な物質に変える働き、解毒があります。 胃や腸で食べ物を消化する際、栄養素などの必要な物質以外に、アルコールや食品添加物などの、 ...